Antipasti
Tortino di pasta brisé con gli zucchini
Bresaola di cervo con pere e grana
Focaccia calda con il lardo
Fiori di zucca ripieni

Primi piatti
Tortelli fatti da noi
Risotto sul piccione
Maccheroni con le cicche di coniglio
Zuppa alla frantoiana

Secondi
La bistecca (nostrale)
Pollo e coniglio fritti
Il peposo
Quaglie in casseruola

Contorni
Fagioli "Soranino" al fiasco
Verdure fritte
Le stringhe in umido

Dolce
Biscottini di Ileana
Torte coi becchi
La ricotta ubriaca
Gelato di riso al latte con salsa ai frutti di bos